大圓環鶏肉飯で蛤スープ

高雄市民に大人気の「大圓環鶏肉飯」は高雄捷運の紅線と橘線が交差する美麗島駅の2番出口を出たところにあります。店の前にテーブル席を並べただけの小さなお店ですが、客が絶えることがなく、完売をもって閉店のお店です。

大圓環01

名物は、蛤と鶏の入ったスープ(蛤仔雛湯)です。蛤と鶏という日本人には不思議と思われる組み合わせですが、これが何とも言えない絶品です。ほとんどの客が、この蛤仔鶏湯と雛肉飯か肉燥飯(鶏飯)を注文します。

大圓環02

この他メニューには、香菇鶏湯(シイタケと鶏肉のスープ)や苦瓜排骨湯(苦瓜と鶏肉のスープ)もあります。値段はすべて50台湾元です。

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大圓環鶏肉飯(台湾高雄新興區中山橫路1號)
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