呷霸浮水魚羹(台南)

呷霸浮水魚羹のツミレ汁です。フワフワの触感がたまりません。噛めば噛むほど味が出ます。
呷霸浮水魚羹01
材料は100%の白腹魚(さわら)です。練り上げた粘り気のあるサワラのツミレをさっとゆでて、甘酸っぱいスープに入れれば、はい出来上がり!口当たりの優しい上品な一品となります。
呷霸浮水魚羹04
この呷霸浮水魚羹ですが、場所は赤崁楼の目の前なので、観光途中にふらっと立ち寄れる場所に位置しています。
呷霸浮水魚羹03
メニューには蝦捲、米粉、魚餅などもあります。
呷霸浮水魚羹05
呷霸浮水魚羹06
なお、呷霸浮水魚羹の近くには武廟肉圓、李媽媽民族鍋焼意麺、福泰飯桌などをはじめとする有名小吃店が数多く点在しています。

台南小吃 1⃣ 2⃣ 3⃣ 4⃣ 5⃣ へ!
        
呷霸浮水魚羹(台南市中西區民族路2段343號) 営業時間:09:00-20:30


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