• 台湾では、2007年に公開の青年が自転車で台湾を一周する「練習曲」という映画の大ヒットをきっかけに、空前のサイクリングブームが巻き起こりました。その結果、映画に登場した東部海岸の道路に自転車専用道路を増設する工事が始まり、台湾鉄道の車両に自転車を持ち込むことができるようになり、沿道沿いのコンビニや交番に休憩所や空気入れが設置され、2015年には全長約935.8キロの自転車用道路「環島1号線」が完成しました。こ... 続きを読む
  • 「蟬蜒禪言茶館」は高雄市の三民区ににある茶藝館です。中に入るとまず目に留まるのは、茶器や茶壷が並んだ大きな棚とその左右にある「書」です。その前には茶盤と椅子が並んでいて、静寂な空間を演出しています。 日本では、発酵が始まる前に茶葉を加熱する緑茶(不発酵茶)が主流ですが、台湾人は軽く発酵させた茶葉を加熱する烏龍茶(半発酵茶)を好みます。ちなみに完全に発酵させた茶葉を加熱すると紅茶(全発酵茶)になりま... 続きを読む

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